Kaşarlı Güveç Köfte

Kaşarlı Güveç Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber, kimyon
• 2 dilim ekmek içi
• 1 yumurta
• 2 adet patates

Sosu için:

• 1  kaşık domates salçası, su

Üzeri için:

• İsteğe bağlı kaşar

Kaşarlı Güveç Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Normal köfte yapar gibi patates hariç bütün malzemeleri kabımıza alıp güzelce yoğuruyoruz.
2. Tek porsiyonluk güveçleri zeytin yağı ile yağlıyoruz.
3. Misket köfteler yapıp sıralıyoruz, daha sonra patatesleri soyup küp küp doğrayıp onları da koyup fırında 15dk kızartıyoruz.
4. Daha sonra salçalı sostan güvece koyuyoruz.
5. Ben üzerine yağlı kağıt koyup tekrar 30 dk pişiriyorum.
6. Fırından çıkarmadan üzerine kaşar peyniri koyup 5dk daha fırın kapalı bekletip sıcak servis ediyoruz.