Kaşarlı Kabak Mücveri

Kaşarlı Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 3 dal yeşil soğan
• Bir avuç dereotu
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı un
• Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yumurta

Kaşarlı Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı ve havucumuzu rendeleyelim ve suyunu iyice sıkalım ki pişerken sulanmasın.
2. Yeşil soğanı ve dere otunu ince ince doğrayalım.
3. Yumurtayı da çırpalım, un ve baharatlarla birlikte hepsini derin bir kasede karıştıralım.
4. Tüm malzemeleri iyice harmanlayalım.
5. Bir yemek kaşığı ölçüyle kaseden alıp tavamızdaki kızgın yağın içine dikkatlice yerleştirelim.
6. Altın sarısı renge geldiğinde mücverimiz hazır demektir.
7. ☆ İster sıcak ister soğuk her haliyle enfes olan bu yemeği bir de yoğurtla taçlandırırsak daha da lezzetlenecektir.

♡**Afiyet olsunn**♡