Kaşarlı Kıymalı Pide

Kaşarlı Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kurumaya
• 5 su bardağı un
• Ilık su

İçi için;

• 300 gram kıyma
• 1 soğan
• 2 yeşil biber
• 2 domates orta boy
• Karabiber ,kimyon pulbiber ,tuz

Üzeri için;

• 1 kase kasar rendelenmiş

Kaşarlı Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurunu yoğuruyoruz un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Unu ilave edip azar azar su ilave edip hamuru yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz ,hamur dinlenirken içini hazırlıyoruz.
3. İlk önce soğanı ,sıvıyağda kavurup kıymayı ekliyoruz, rengi döndükten sonra domatesi biberi ve baharatları ekliyoruz kavuruyoruz.
4. Hamurları bezelere ayırıp merdane yardımıyla açıyoruz ince uzun şekilde içini uzun şeklinde içine koyup pide şekline gelecek şekilde katlıyoruz.
5. Hepsini hazırladıktan sonra üstüne birşey sürmeden fırına veriyoruz.
6. Pidelerin üstü kızarınca rendelenmiş kaşarları üzerlerine ekliyoruz.
7. 5 dakika daha pişirdikten sonra üzerine tereyağ yada margarin sürüp servis edebilirsiniz.