Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım paket kabartmatozu
• 1 küçük rendelenmiş soğan
• 2 dal ince doğranmış maydanoz
• Çok az tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber
• Kekik

Kızartmak için

• Sıvı yağ (Kaşar tuzlu olduğu için tuzunu çok az koyun yada hiç koymasanız da olur)

Sosu için

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 ufak doğranmış domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Az çok az tuz
• Karabiber, kekik
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için

• Kaşar peynir

Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı ve diğer malzemelerimizi derin bir kaba alalım ve güzelce yoğuralım.
2. Yuvarlak köfteler yapalım resimdeki gibi.
3. Yağımızı tavamızda kızdıralım ve köftelerimizi kızartalım.
4. Kızarmış köftelerimizi ısıya dayanıklı bir kaba alalım (Ben sütlaç kasesi kullandım)
5. Sos malzemelerimizi tavamıza alalım ve güzelce pişirelim.
6. Pişirdiğimiz sosumuzu köftelerimizin üzerine gezdirelim ve en son kaşarlarımızı da ekleyip fırınımıza verelim.
7. Kaşarlarımız hafif kızarınca fırınımızdan alalım.

Arzuya göre yanında pilavla servis edelim.

Afiyet olsun 🤗