Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir adet soğan
• 1 adet yumurta (sarısı)
• 1 diş sarımsak
• İki avuç ekmek içi
• 400-500 gram kıyma
• Baharat (sizin damak tadınıza kalmış)
• Tuz
• 2 yemek kaşığı dolusu rendelenmiş kaşar
• 1 avuç maydanoz
• Çeyrek domates (daha lezzetli olması için)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.Sarımsağı rendeliyoruz.Çeyrek domatesimizi rendeliyoruz fazla suyunu atıyoruz.Maydanozları minik minik doğruyoruz.En son olarak kaşar peynirimiz dışında bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırıyoruz, yoğurup kıvamına getirdikten sonra elimize ceviz büyüklüğü şeklinde alıyoruz ve yuvarlak yapıp içini açıyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirimiz den içerisine tutam tutam dolduruyoruz.Tekrardan yuvarlak şeklini veriyoruz ve üzerine bastırıyoruz.Tavamıza yağımızı koyup kızartıyoruz ve servis ediyoruz.

HERKESE AFİYET OLSUN :)