Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yarım yağlı dana kıyma
• 5 adet dilim kaşar
• 1 kase çekilmiş ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Kızartmak için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Uygun bir kaba soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
2. Peşinden rondoda çektiğimiz 1 kase kadar ekmek içi, kıyma, yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlarımızı ekleyelim güzelce yoğuralım.
3. Üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 2-3 saat kadar bekletelim toparlasın kendine gelsin.
4. Yiyeceğimiz zaman arasına istediğimiz miktarda (aşırı olmamak şartıyla) kaşar koyarak yuvarlak şekilde şekil verelim.
5. Kızgın yağda kızartalım, sıcak bir şekilde servis edelim afiyet olsun 😊.