Kaşarlı Lezzetli Karnıyarık

Kaşarlı Lezzetli Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patlıcan
• 300 gram kıyma
• 3 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 domates yada 2 kaşık sosundan varsa
• Kaşar
• Kırmızı biber(paprika)
• Maydanoz
• Yağ
• Tuz
• Baharat(ben kimyon, reyhan kekik pul biber kullandım)

Kaşarlı Lezzetli Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Önce patlıcanları tam ortasından iki taraflı kesip yani portakalın bir dilimini alır gibi alın.Sonra yağda kızartın arkalı önlü yumuşayana kadar pişirin çok pişmesin ve altına peçete serip 5-6 kat yağını çektirin. Soğanları küçük küçük doğrayın ve kavurun pembeleşsin sonra kıyma ve sarımsağı (küçük doğrayın)ve baharatları koyun tuz da tabi kavurun sonra domates sosunu koyun pisine kadar kavurun. Sonra patlıcanların içine kıymayı doldurun ve üzerine paprikaları uzun uzun kesip yanlarına koyun üstünede dilerseniz. Ve fırına koyun yağlı kağıdın altına yarım bardak su koyun ve 15-20 dakika pişirin son dakikalar maydanozu atın, kaşarı koyup erimesini bekleyin fırından alın.Afiyet olsun:))