Kaşarlı Pamuk Poğaça

Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 8,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçine;

• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 2 yumurtanın sarısı

Son olarak;

• 1 yemek kaşığı tereyağ yumuşak olsun
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kap içerisine ılık süt, maya ve toz şekeri alalım ve karıştıralım.
2. Maya aktif hale gelince sıvı yağ, yumurtanın beyazı, tuz ve unu ekleyelim.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamur yumusak olmalı.
4. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru çok az yoğurup havasını çıkarın.
6. 12 adet bezelere bölelim.
7. Bezeleri merdane yardımıyla uzunlamasına acın ve video da olduğu gibi üzerine çizikler atıp şeritler oluşturalım.
8. Kaşar peyniri koyup hamuru sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
9. Tüm bezeleri aynı işlemi uygulayın ve üzerini temiz bir bez örtüp 30 dakika tepsi mayası verelim.
10. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
11. Fırından çıkardığımız sıcak poğaçaların üzerine tereyağ ve maydanoz karışımını sürelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗 ♥️.