Kaşarlı Patates Köfte (Kızartmasız Çok Hafif Tarif)

Kaşarlı Patates Köfte (Kızartmasız Çok Hafif Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr az yağlı kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu (Ev yapımı kullandım)
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 4 orta boy patates
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzer için;

• 3-4 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 diş sarımsak
• Pul biber
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• Kaşar rendesi

Kaşarlı Patates Köfte (Kızartmasız Çok Hafif Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamız uygun bir kaba alınır.
2. Üzerine baharatlar, galeta unu, yumurta ve minik minik doğranmış soğan eklenir güzelce yoğurulur. Orta boy kare borcama çok az sıvı yağ sürülür. Kıymalarımız ceviz büyüklüğünde toplar haline getirilir.
3. Tepsimize dizilir. Ayrı küçük kare borcama patatesler iri küpler halinde doğranır.
4. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, kekik, tuz ve pul biber eklenir güzelce harmanlanır.
5. Bu iki tepsimiz fırına sürülür 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.
6. Pişerken domates sosu hazırlanır. Domates sosu için uygun bir tavaya tereyağı ve sıvı yağ alınır.
7. Ezilmiş sarımsaklar eklenir 15-20 saniye sotelenir. 4 adet domates rondodan çok ezilmeyecek şekilde geçirilir.
8. Sarımsakların üzerine eklenir.
9. Kekik pul biber tuz eklenir. 5-6 dk kaynatılır altı kapatılır.
10. Fırından alınan köfte ve patatesler birleştirilir. Üzerine domates sosu ve kaşar eklenir. 180 derece fırında kaşarlar eriyip hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dk pişirilir. Afiyet olsun.