Kaşarlı Patatesli Burgu Börek

Kaşarlı Patatesli Burgu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 300ml. ılık süt
• Yarım paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yumurta

İç malzemesi için:

• 150 gr. Kaşar peyniri
• Maydanoz
• Dere otu

İkinci kat için iç malzeme:

• 1 adet kuru soğan
• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• Tuz
• Karabiber

Arasına sürmek için;

• 100 gr tereyağı erimiş olsun.

Kaşarlı Patatesli Burgu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Hayırlı ramazanlar çok kolay ve lezzetli bir börek tarifi veriyorum umarım sizde beğenirsiniz hem görsel olarak güzel hemde lezzetli.
Yumurta sarısını ayırarak hamur malzemesi ile yumuşak bir hamur yapalım. Hamuru müzik 3 eşit parçaya bölüp yufkamızı açalım önce fırça ile yufkanın her yerine tereyağı sürelim sonra kaşar peynirli harcımızı arasına eşit bir şekilde dağıtalım. Sonra ikinci yufkayı da aynı büyüklükte açıp üzerine serelim tereyağını aynı şekilde sürelim ,üzerine patatesli harcı mızı koyalım diğer yufkayı da açıp üzerine kapatalım yine her yerine tereyağı sürelim. 2 cm genişliğinde şeritler halinde keselim. Hamuru sıkıştırmadan iki tarafından buralım. Kol böreği misali yağlı tepsiye yerleştirelim. İşlem bitince üzerine kalan tereyağının içine yumurta sarısını koyup fırça ile böreğin üzerine güzelce sürelim. Afiyet olsun 😊 umarım sizde seversiniz.
“Ben bu böreği haşhaş ve cevizli olarak ta yapıyorum oda çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim”