Kaşarlı Pide

Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya (10gr)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

İç harç için

• Rendelenmiş kaşar
• Tereyağı

Üzerine sürmek için

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabın içerisine su, süt koyup mayayı ekleyin ve eritin. Yağ, tuz ve şeker ilave edin.
2. Un yavaş yavaş ilave edilip hamur yoğrulur ve 30 dakika mayalanması beklenir.
3. Mayalanan hamur eşit parçalara bölünüp beze yapılır.
4. Bezeler unla beraber sadece uzunlamasına açılır içine rendelenmiş kaşar ve yağ koyulup kapatılır.
5. Üzerlerine yumurta karışımını sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.