Kaşarlı Simit Poğaça

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1paket margarin
• 1,5 çay bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya( kuru mayada olur)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı mahlep

İçi için;

• 200 gram kaşar

Üzerine;

• 1 tane yumurta beyazı
• Susam

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, suyu ve eritip ılıttığımız margarini ,mahlep, maya ,şeker ve tuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
2. 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Dinlenip mayalanan hamurumuzu cevizden büyük mandalinadan küçük bezeler yapıyoruz.
4. Bezenin üzerine avcumuzla açıp içine küp küp kestiğimiz kaşardan iki dilim koyup kapatıyoruz.
5. Her bezeyi bu şekil yapıp üzerine yumurta beyazı sürüp ,üzerine susam serpiyoruz.
6. Sonra temiz bir jilet veya keskin ince bıçakla kaşarlar görünecek şekilde çizik atıp 180 c fırında 25 dk kabarıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. 👍.