Kaşarlı Simit Poğaça(Pastane Simiti Tadında)

Kaşarlı Simit Poğaça(Pastane Simiti Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Ben kaşar kullandım, beyaz peynir de kullanılabilir.

Üzeri için;

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su

Kaşarlı Simit Poğaça(Pastane Simiti Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Pastahane simiti tadında nefis bir poğaça oluyor. Ben burada yazan ölçülerin yarısını kullandım. 8 adet çıktı. Siz tam ölçü veya 2 katı ölçü yaparak sayısını arttırabilirsiniz.

1. İlk olarak ılık suda maya ve şekeri eritiyoruz.
2. Daha sonra yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3.  Yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
4. İyice yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatarak 20-30 dk mayalandırıyoruz.
5. Bir tavada susamları kavuruyoruz.
6. 1 yemek kaşığı pekmez ile suyu karıştırıyoruz.
7. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıyoruz.
8. Bezeleri tabak boyutunda açıp içine kaşarları koyuyoruz ve şekil veriyoruz.
9. Hamurumuzu önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.
10.  10 dk kadar da tepside mayalandırıyoruz. (Vaktiniz varsa 20 dk daha iyi olur)
11. Poğaçalarımızı 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 👩‍🍳💕