Kaşarlı Soslu Köfte

Kaşarlı Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığıı kajun baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı ekmek kurusu veya galeta
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tozbiber
• 1 çay bardağı sıcak su
• Kaşar peyniri istenilen miktarda

Kaşarlı Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba kıymayı koyalım üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
2. Karbonat, kajun, baharatı ,tuz ,ekmek kurusu toz biber ilave edelim ve yoğuralım.
3. Cevizden küçük parçalar şeklinde yuvarlayalım az bir yağda kızartalım.
4. Sosu için tavaya yağı alalım üzerine salça ilave edelim.
5. Tuz ,karabiber toz biber ve sıcak su ekleyelim pişirelim.
6. Kızarttığımız ve tepsiye koyduğumuz köftelerin üzerine ilave edelim.
7. Üzerine istenilen miktarda kaşar peyniri rendeleyelim.
8. 200 derece fırında kaşarlarımız eriyene kadar pişirelim.Servise hazır deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun ☘️.