Kaşarlı Sucuklu Gözleme

Kaşarlı Sucuklu Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un (Unu kontrolü kullanalım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 250 ml su bardağı su
• Tuz

İç harcı için

• 500 gram kaşar peyniri rendelenmiş
• 1/2 (yarım) sucuk

Kaşarlı Sucuklu Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğurup üzerini kapatarak beklemeye alıyoruz.
2. Bu arada kaşar peyniri rendeleyip üzerine ince ince doğranmış sucuklar ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz
3. Daha sonra hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yaparak üzerine bir bez ile örtüyoruz 10 dkk bekletiyoruz.
4. Daha sonra bezeleri ince bir şekilde açıyoruz ve iki tarafını karşılıklı içe katlıyoruz.
5. Üzerine iç harcımızdan eşit bir şekilde yayarak diğer uçlarında üstüne kapatıp zarf şeklinde yapıyoruz ve yanmaz tavada pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra isteğe göre üzerine tereyağı sürüp sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet şifa olsun 🥰.