Kaşarlı Sucuklu Pide

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet instant maya (10 gr)
• 4-4, 5 su bardağı un (500 gr)
• 1, 5 su bardağı + yarım çay bardağı ılık su (350 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yumurta sarısı

İçi için:

• 250 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri
• Sucuk dilimleri
• Tereyağı

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı ılık su ile açıyoruz. Unu tuzu ve zeytinyağı ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışan bir hamur elde ettiğimiz zaman üstünü örtüyoruz ve 45 dk-1 saat dinlendiriyoruz.
2. Bu sırada sucuk ve kaşarları rendeliyoruz. Mayalanan hamuru hafifçe yoğuruyoruz ve parçalara ayırıyoruz. Her parçayı uzun ve ince olacak şekilde açıyoruz. Açılan hamurun ortasına peynir ve sucuğu yerleştiriyoruz, kenarlarını kıvırıyoruz.
3. Her pideye 1-2 küçük parça tereyağı koyuyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Afiyet olsun🌸.