Kaşarlı Tavuk Köftesi

Kaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küçük boy veya 3 adet orta boy tavuk göğüs (kemiksiz)
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı hazır köfte harcı

Üstü İçin ;

• 3 çorba kaşığı un
• 2 adet yumurta
• Yarım paket yaklaşık 4 çorba kaşığı galeta unu

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Kaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlere gerçekten mükemmel lezzette ve yapımını da tüm ayrıntılarıyla anlattığım nefis Kaşarlı tavuk köftesini tarif etmek istiyorum.

1. Önce tavuk göğüslerini rastgele kesin rondonun veya robotun içine içine koyun.
2. Unu da koyun ve 1 çorba kaşığı hazır köfte harcını da ekleyin ve hamur olana kadar rondodan geçirin.
3. Daha sonra bir tabağa unu, diğer tabağa galeta ununu ve bir tabağa 2 adet çırpılmış yumurtayı koyun.
4. Çekilmiş ve hamur haline getirilmiş tavuk göğsünden parçalar kopartıp elinizle köfte şeklini verin.
5. Yuvarlak olarak yassıltın ve ortasına kaşar koyun iki ucunu birleştirerek tamamen kapatın ve köfte şeklini verin.
6. Bütün köfte hamurunu elinizi unlayarak, şekil vererek, bastırarak ve ortasına kaşar koyarak, aynı şekilde hamur bitene kadar devam edin.
7. Daha sonra köfteleri una bulayın ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın tavaya bol yağ koyun. Yağın kızmasını bekleyin. Köfteleri kızgın yağa atın.
8. Önce kuvvetli, daha sonra orta derecedeki ateşte, 10 – 15 dakika arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa koyun. Sıcak olarak servis yapın. Evet, nefis 😋
   Kaşarlı Tavuk köftelerimiz hazır. 👌
   Muhakkak denemelisiniz. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
   Not ; Köftelerinizi sabahtan hazırlayıp buzdolabına koyup üstlerini streçle kaplayıp, Akşama da kızartabilir siniz veya derin dondurucuya da bu şekilde koyabilirsiniz. Tabii önceden donmamış tavuk göğüsleri için geçerlidir.