Kaşarlı Yumurtalı Pide

Kaşarlı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcına;

• 500 gr orta yağlı kıyma (dana)
• 2 adet orta boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 büyük boy domates
• 1 su bardağından bir parmak eksik su

Üzeri için;

• 3 yumurta
• 1 kase kaşar rendesi

Kaşarlı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yoğurup mayalandırmaya bırakalım.
2. Kıymaya robotta yada rendelediğimiz domates ve soğanı ekliyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Hamuru yaklaşık 25 gr lık bezelere ayırıp (fırın tepsilerine en iyi gelen ölçü) unla oval açıyoruz.
4. Harçtan üzerine yayıp kenarları katlayarak 200 derece ısınmış fırına veriyoruz.
5. Üzerleri kızarmaya yakın bazı pidelere çırptığımız yumurtaları bazılarına kaşarları gezdirip tekrar fırına veriyoruz.
6. Pişen pideleri çıkarıp kenarları isteğe göre yağlayıp servis edelim.