Kaşarlı Yumurtalı Pide

Kaşarlı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Sıcağa yakın su
• Tuz

Üzeri için :

• 300 gram kaşar peyniri
• 2 yumurta
• Tereyağ

Kaşarlı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Sahur için yaptığım pidemi paylaşacağım sizinle inşallah. Unumuz yoğurma kabına alınır ortasına maya ve tuz konur biraz ılık su mayanın üstüne dökülür ve mayayı çözdürüyoruz, azar azar su ilave ederek yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz üzerini örtüp yarım saat sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru iki ye bölüyoruz ve uzunlamasına tepsimizin boyunda açıyoruz, tepsiniz ufak sa hamuru istediğiniz küçüklükte yapabilirsiniz benim fırın tepsime 2 tane pide ideal oldu. Açılan hamurumuzun üzerine rendelediğimiz kaşarı serpiştiriyoruz ve hamurun kenarlarını içe doğru kıvırıyoruz her pidenin üstüne 1 yumurta çırpıp her tarafına döküyoruz ve kenarlarına fırça ile yumurtadan sürüyoruz. Tereyağımızı küçük küçük Parçalar halinde ter tarafına koyuyoruz resimde görebilirsiniz ve 10 dakika kadar tepside mayalandırıyoruz. önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle kalın.