Käsekuchen (Alman Pastası)

Käsekuchen (Alman Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için

• 2 paket kakaolu petibör bisküvi
• 150 gram tereyağı veya (Margarin)

Arası için malzemeler

• 1 kase orman meyvesi
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• 2 paket vanilyalı puding
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yumurta
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 900 gram labne peynir

Käsekuchen (Alman Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Tereyağını veya margarini eritelim.
3. Bisküvilerin üzerine döküp karıştıralım.
4. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip üzerine hazırladığımız harcı dökelim ve bardağın alt kısmıyla bastırarak yerleştirelim buzluğa kaldıralım.
5. Ayrı bir kapta kremasını hazırlayalım toz şeker, süt, sıvı yağ, 900 gram labne peyniri, bir limon kabuğu rendesi, iki paket toz vanilyalı pudingi ve yumurtaları ekleyip karıştıralım.
6. Küçük bir kaseye 1,5 yemek kaşığı toz şekeri ve bir kase orman meyvesi ni ekleyip karıştıralım.
7. Buzluktan çıkardığımız kalıbın üzerine eșit bir şekilde dökelim onun üzerine hazırlanan kremalı harcı dökelim.
8. Son olarak üzerine iki üç adet kakaolu bisküvi kırıntıları atıp önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında alt üst ayarda bir saat pişirelim ilk.

Not : fırının alt tabanına ısıya dayanıklı bir kabın içine su koymayı unutmayın.