Kasekuchen (Cheesecake)

Kasekuchen (Cheesecake) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1,5 su bardağı un
• 1adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 80 gram tereyağı veya margarin

Kreması İçin

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet vanilya
• 2 paket vanilyalı toz puding
• 1 kg gram labne peynir

Üzeri İçin

• Mandalina dilimleri (Metro marketlerde var)

Kasekuchen (Cheesecake) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapılışı ilk olarak hamur malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve buz dolabına kaldıralım 30 dakika bekletelim.
2. Krema malzemelerinin hepsini karıştırıp mikser ile çırpalım.
3. Daha sonra dinlenmiş hamuru buz dolabından çıkarıp yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba eliniz ile bastırarak yerleştirin.
4. Üzeri için hazırladığımız kremayı hamurun üzerine dökün isterseniz üzerine mandalina dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Sade de yapabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Ve ılıyıncaya kadar fırında bekletilir.
6. En son oda ısısında soğuyunca buz dolabında 4,5 saat bekletilip daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.