Kaşık (Un) Helvası

Kaşık (Un) Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak+ 3 kaşık un
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN ;

• 1 bardak şeker
• 2 bardak sıcak su

Kaşık (Un) Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şeker ve suyu bir tencereye alıp bir taşım kaynatıyoruz.
2. Daha sonra margarin ve sıvı yağı teflon tencereye alıp margarin eriyince unu tencereye ekliyoruz.
3. Unun rengi pembe oluncaya kadar iyice kavuruyoruz ( bu aşamada biraz yağlı gibi görünebilir şerbeti dökünce yağdan eser kalmıyor )
4. Un tamamen kavrulunca bir kepçe yardımı ile şerbeti azar azar ilave ediyoruz.
5. Her döktüğümüz kepçeyi una yedirip daha sonra diğer kepçeyi döküyoruz.
6. Tüm şerbet bitince 5 dakika daha karıştırarak ocakta tutuyoruz.
7. Altını kapattıktan sonra iki kaşık yardımı ile şekil verip üzerine ister Antep fıstığı ister sade ama ılıkken yemenizi tavsiye ediyorum.
   AFİYET OLSUN 😊