Kat Kat Çıtır Börek

Kat Kat Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 125 gr tereyağ veya margarin

İç Malzemeler;

• 1 büyük patates
• 1 adet soğan
• Pulbiber
• Nane
• Tuz

Yufka Sosu;

• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Kat Kat Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç malzeme hazırlığı; patatesi haşlayalım ardından ezelim, soğanları kavurup patatesi ekliyoruz baharatları ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Yufkaları kat kat yapacağız; öncelikle bir adet yufkayı açıp içine sosu yediriyoruz üzerine başka bir yufka koyuyoruz bu işlem son yufkaya kadar devam edecek. Son yufkaya sostan sürmüyoruz. Yufkaları dört eşit parçaya bölüyoruz.Dört eşit parçayı da 5 eşit parçaya bölüyoruz. Böylelikle 20 parça üçgen yufka elde etmiş oluyoruz.Her bir parçayı sigara böreği gibi uzun kısmına iç malzememizi ekleyip sarıyoruz.

🌸🌸Sirke kesinlikle koku yapmıyor, çıtır olmasını sağlıyor
Şimdiden afiyet olsun ☺️