Kat Kat Haşhaşlı Ekmek (Çörek)

Kat Kat Haşhaşlı Ekmek (Çörek) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arasına sürmek için;

• 1.5 çay bardağı haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı

Kat Kat Haşhaşlı Ekmek (Çörek) Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru kulak memesi kıvamında yoğuralım. Yoğurduktan sonra 15 dk kadar dinlendirelim ve 7 bezeye bölelim. Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açalım. Aralarına haşhaş ve sıvı yağ karışımından sürelim, üst üste dizelim. Yedinci kata biraz un serpip hamurumuzu büyültelim. En üstüne de haşhaşlı karışımdan sürelim ve uzun kenardan başlayarak rulo şeklinde saralım. İki ucunu birleştirelim. Yağlanmış kek kalıbına yerleştirelim. En az 1 buçuk saat mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Piştikten sonra ters çevirelim ve üzerine nemli bir bez örtelim. Afiyet olsun.