Kat Kat Katmer Açma

Kat Kat Katmer Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 kabartma tozu
• 2 tüm yumurta
• 2 yumurta akı içine sarısı üstüne
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık sut
• 1 kilo un

Arasına sürmek için;

• 250 gr tereyağ

Kat Kat Katmer Açma Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri katıp bir güzel hamuru yoğuralım mayalamayı beklemeden 5 beze alalım merdaneyle biraz açtıktan sonra erittiğimiz yağı sürüp fotoğraftakiler gibi katlayalım, beşinde aynı işlemi yapıp bir tepsiye dizip bir geceden sabaha kadar buz dolabında dinlendirelim. Yani bu hamuru akşamdan yapıp sabaha hazırlıyoruz, sabah kalkınca bir bezeyi 4’e bölüp fotoğrafdakiler gibi kıvırıp simit şekli verin, tepsiye dizip yumurtasını çalıp bekletmeden fırına verin 200 derece kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun efemmm.