Kat Kat Katmer Poğaça

Kat Kat Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• Çeyrek paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• Yumuşak bir kıvamlı hamur olacak

Aralarına sürmek için ;

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçine koymak için;

• Ben tam yağlı Ezine peynir kullandım siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz
• 1 küp şeker kadar peynir koydum

Kat Kat Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ılık süt ve şekeri kaba koyup az mayalandırın, diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bi hamur yoğurun.
2. 6 beze ye bölüp yulaf gibi incecik açın.
3. Aralarına hazırladığınız yağı sürün.
4. Fotoda gösterdiğim gibi büküp bekletin ,hepsi açılıp yağlanınca ilk yağlayıp büküleni 20 cm kadar aralıklarla kesip resimdeki gibi bükerek şekil verin. Şeker kağıdı büker gibi karşılıklı.
5. Düzleştirip içine peynir koyup kapatıp tepsiye koyun.
6. Yumurta sarısı sürün ,üstüne en az 1 buçuk saat tepside mayalanma olsun .
7. 190 derecede pişirin.