Kat Kat Kavurmalı Katmer Poğaça

Kat Kat Kavurmalı Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarıları üzerine )
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt

Kat Kat Kavurmalı Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazları ,su ,süt, sıvı yağ ,şeker, tuz, hepsini tencereye koyalım.
2. Ocağın altını açıp ılıtalım.
3. Ilıyan karışıma un ve maya ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. 1 saat kadar mayalandıralım.
5. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölelim.
6. Tabak büyüklüğünde açarak aralarına yumuşamış tereyağ sürelim ve üst üste koyalım.
7. En üsttekine yağ sürmüyoruz biraz un ile birlikte merdane ile açıyoruz üçgen şekilde kesiyoruz.
8. Üzerlerine kavurma koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz.
9. Tepsiye dizip üzerlerine hazırladığımız karışımdan sürüyoruz.
10. Tepsi mayası için 10 -15 dakika bekletip 170 -175 derecedeki fırınımızda pişiriyoruz.