Kat Kat Poğaça

Kat Kat Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üstüne)
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Aldığı  kadar un( yaklaşık 4 ~4. 5 su bardağı kadar)

Arasına;

• 100 gr tereyağ ya da margarin(oda sıcaklığında)
• İçine de ne koymak isterseniz

Kat Kat Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba sütü, sıvı yağı, mayayı, tuzu, şekeri, yumurta akını ekleyin karıştırın ,mayayı açın yani. yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin. Sonra 8 parçaya bölün orta büyüklükte açın çok büyük olmasın. Tatlı tabağı büyüklüğünde olabilir. Oda sıcaklığında erimiş olan tereyağını sürün.
Diğerini de açın üstüne koyun. Öyle devam edin 8 tane üst üste koyun araları yağlanmış şekilde olsun yani. Ama en üstüne yağ sürmeyin. Sonra hep birlikte acin istediginiz büyüklükte kesin ben 12 parçaya böldüm içine sadede yapabilirsiniz ben patatesli yaptım. iç harcını yerleştirip sigara böreği gibi sarin yağlanmış tepsiye yerleştirin. Tepside biraz mayalandırın 20 dk falan yumurta sarısını sürüp 180°C de önceden ısıtılmış fırında 30 dk falan pişirin tabi sizin fırınınızda farklılık gösterebilir, o yüzden sürekli bakın. Afiyet olsun.