Kat Kat Rulo Poğaça

Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 4 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Eritilmiş tereyağı

Üzerine;

• Ayırmış olduğumuz yumurta sarısı

Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak toz mayanın eritilmesi için su süt ve toz maya uygun bir tabakta karıştırılarak erimesi sağlanır. Yoğurma kabına yumurta ,şeker, tuz ,sıvı yağ alınarak karıştırılır. Erittiğimiz maya su süt karışımı da ilave edilerek iyice çırpılır. Daha sonra un ilave edilerek güzelce yoğrulur. Yoğrulan hamurun ağzı kapatılarak yarım saat dinlendirilir. Dinlenen hamur 3 eşit parçaya ayrılır. Hamurların her biri ayrı ayrı açılır. Üzerine tereyağ sürülür. Rulo şeklinde sarılır. İstediğiniz boyutta kesilir. Fırın tepsisine konulur. Üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir.
Afiyet olsun.