Katı Yağsız Un Helvası

Katı Yağsız Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 klasik çay bardağı un
• 1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Şerbeti için

• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker ( şeker oranını arzuya göre artırabilirsiniz yada azaltabilirsiniz
• 1 paket vanilya

Katı Yağsız Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su ve şekeri bir kabın içersine alıp eriyene kadar karıştıralım.
2. Ocağa alıp orta ateşte bir taşım kaynatıp ocakta alalım.
3. Tencereye sıvı yağı ve unu alıp ocakta orta ateşte devamlı olarak karıştıralım.
4. Unun rengi altın rengini alıncaya kadar kavuralım rengi isdediğiniz rengi alınca ocağı iyice kısalım.
5. 5 şerbetin içine vanilyayı ilave edip karıştırdıktan sonra yavaş yavaş helvaya dökerek bir yandan hızlıca karıştırmaya devam edelim.
6. Helva şerbeti çekene kadar bu işlemi sürdürelim tamamen şerbeti çekince ocaktan alalım.
7. Helvayı isdediğiniz gibi servis yapabilirsiniz afiyet olsun.