Katıklı Dolma

Katıklı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 5, 6 adet kabak
• Tuz
• Kuru reyhan
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için ;

• Yeteri kadar sarımsaklı yoğurt
• Sıvıyağ
• Pulbiber

Katıklı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😊 Bu tarifim Bitlis yöresine ait bir yemek. Tadı çok güzel şiddetle tavsiye ederim 😊 Hemen tarife geçelim.

1. Kabaklarımızı güzelce yıkayalım 2 parmak kalınlığında keselim.
2. Kestiğimiz kabaklarımızın içlerini oyalım. ( Kaşık ya da soyacak yardımıyla yapabilirsiniz )
3. Soğanımızı rendeleyelim.
4. Yoğurma kabımımıza tüm malzemelerimizi koyalım. İyice yoğuralım.
5. Soyduğumuz kabaklarımızın içine iç harcımızdan koyalım ( çok fazla doldurmayacak şekilde )
6. Hepsini doldurduktan sonra tencereye yerleştirelim.
7. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz serpelim ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım ve pişinceye kadar kaynatalım.
8. Üzeri için sarımsaklı yoğurt ve yağda kızarttığımız pulbiberini de döküp servis edebilirsiniz ve afiyet olsun ☺