Katkısız Doğal Ev Peynirim

Katkısız Doğal Ev Peynirim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk litre süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım limon suyu
• Yeteri kadar tuz (1 yemek kaşığı attım. Hafif tuzsuz geldi bana siz kendinize göre ayarlayın)

Katkısız Doğal Ev Peynirim Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ocağa alıp kaynatalım.
2. Kaynayan süte yoğurt, limon suyunu ve tuzunu hızlıca döküp bir defa karıştıralım kısık ateşte kaynamaya devam etsin.
3. Süt kesilmeye baslayacak.
4. 10 dakikada kenarlara peynirler oluşacak.
5. Oluşan peynirleri temiz bir tülbentin içine alalım.
6. Altına suyu sızacak.
7. Sızan su peynir altı suyudur, çok faydalıdır sakın atmayın çorba, börek, ekmek, poğaçalarınızda kullanabilirsiniz.
8. Peynirleri tülbente sarıp iyice suyunu sıktıralım topak hale getirelim.
9. Üzerine bir ağırlık koyalım.
10. Ben 5 litrelik su şişesi koydum.
11. Öylece 1 gün dolapta bekletelim.
12. Ertesi gün yemeye hazır harika kıvamda leziz peynirleriniz olacak inşallah afiyet olsun:)