Katmer

Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• Un (kendiniz ayarlayın ne kadar isterseniz)
• Tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• Soğuk su

Üzeri için;

• Oda ısısında margarin

Pişirmek için;

• Küçük kaseye 1 çay bardağı sıvı yağı

Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım çok cıvık olmayacak şekilde yoğuralım ve yarım saat dinlendirelim.
2. Ardından avcunuzun içine sığacak şekilde beze alalım. Hepsini yaptıktan sonra oklava ile açalım.
3. 4 adet yapıp her bir katına margarin sürün ve üst üste koyun.
4. Ardından onu rulo yapıp ikiye kesin elinizle kıvırıp üzerine bastırın ardından hepsini aynı işlemi yapın.
5. Sonra onu da oklava ile açıp tavaya koyup pişirmeden önce üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip önlü arkalı pişirelim.