Katmer Hamurundan Pırasalı Peynirli Kat Kat Börek

Katmer Hamurundan Pırasalı Peynirli Kat Kat Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Katmer tarifimden hamurun malzemelerine ve yapılışına bakabilirsiniz (ben önceden hazırlamış 5 bezeyi dondurucuya atmıştım)

ic harcı

• ince doğranmış pırasa
• beyaz peynir
• tuz
• kıymalı ya da sadece peynirli yapmak da mümkün

Arasına gezdirmek için;

• sıvı yağ

Katmer Hamurundan Pırasalı Peynirli Kat Kat Börek Tarifi'nin Yapılışı

Katmer bezelerini unla açın, yağlanmış tepsiye serin. Arasına yağ gezdirin, 3 kat olduktan sonra iç harcı koyun. Diğer bezeleri de aynı şekilde açın. Bitince üzerine yumurta sarısı, susam, çökek otu ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Not: Katmer hamuru olduğundan az beze kullanmanıza rağmen kat kat çıtır çıtır bir börek oluyor.