Katmer (Peynirli)

Katmer (Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo un
• Tuz
• Kuru Maya ( bir yemek kaşığı )
• Su
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Beyaz peynir

Katmer (Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

Tuz ve mayayı biraz suda eritiyoruz.Azar azar un ve su ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz iki bezeye ayırıp biraz dinlendiriyoruz beş dakika kadar resimde ki gibi açıp yağlıyoruz sıvı yağı ve tereyağını karıştırıyoruz peyniri serpip rulo yapıyoruz ve resimdeki gibi sarıyoruz bir on dakika daha bekletip tava da az yağda pişiriyoruz.