Katmer Poğaça

Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı üzerine
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Arası için:

• Sürülebilir kahvaltılık sarelle veya nutella

Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı sütü ılık olucak şekilde kabımıza koyuyoruz.
2. Ardından 1çay bardağı suyu koyuyoruz. Mayayı tuz ve şekeri koyup karıştırıyoruz ve 5 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz.
3. Mayaladıktan sonra yumurta ve sıvı yağı koyup karıştırıyoruz.
4. Unu da aldığı kadar koyuyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
5. Yarım saat mayalanan hamurumuzu tezgaha alıyoruz.
6. 10 beze bir yapıyoruz 10 beze bir yapıyoruz üst üste koyup açtıktan sonra kesiyoruz ve içine istee peynir ister patates isterseniz de kahvaltı lık sürülebilir sarelle ben bunu tercih ettim.
7. En son olarak da üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz 20 dak pişirilir. Tarife göre 20 adet çıkıyor. Afiyet olsun.