Katmer Poğaça

Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 yumurta sarısını ayırın
• 2 şer çay kaşığı şeker ve tuz
• 1 paket kuru maya
• 3. 5 su bardağı un

Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

3 su bardağı unu koyup tüm malzemeleri ilave edin ele yapışmayan hamur olsun ben 3. 5 su bardağı unla kıvamı tam tutturdum.
Mayalanmaya bırakın sonra küçük yuvarlak yapıp merdane ile biraz açın margarin yada tereyağ sürün bi yuvarlak daha açın üstüne koyup yağ sürün ben böyle 6 kat yapınca biraz büyük oluyor ben bu poğaçayı genelde küçük şekilde seviyorum.
Siz isteğe göre kat sayısını arttırın yada azaltın en son kata yağ sürmeyin ve bu kat kat hamuru merdaneyle açıp sigara böreği gibi kesip sarın resimlerde detaylı göreceksiniz yapılışını.
Not: sirkeyi biraz fazla atarsanız milföy gibi kıtır oluyo oda ayrı bir lezzet bu ölçüde yumuşak oluyor
Afiyet olsun.