Katmer Poğaça
Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardak ılık süt
- 1su bardak ılık su
- Yarım su bardak sıvı yağ
- 2 kasık şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- Arası için 150 gr yumuşamış tereyağ
İç harcı
- Peynir
Üzerine
- Yumurta sarısı
Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Karıştırma kabına unu koyun üzerine şeker, maya ve tuzu dökün.
- Ortasını havuz şeklinde yapıp süt, şu ve yağı döküp yoğurun.
- Unu kontrollü şekilde döküp yumuşak bir hamur olsun. En az dk 5 yoğurun. Yarım saat mayalandırın.
- 18 beze alın. Bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açıp yumuşamış tereyağ sürün. 9 kat olacak.
- En üste yağ sürmeyin.
- Üzerine streç sarıp yarım saat dolapta bekletin. Diğer bezeye de aynı işlemi yapın.
- Dolaptan çıkardığınız hamuru açın. Ben 12 ye kesiyorum daha fazla da kesebilirsiniz.
- Peynir koyup rulo şeklinde sarın. Tepsi de 20 dk mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece de pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
