Katmer Poğaça (Buzlukta Kurtarıcı)

Katmer Poğaça (Buzlukta Kurtarıcı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 yumurta akı içine sarısı dışına
• 1 çorba kaşığından az olsun tuz
• Alabildiği kadar un (ele yapışan bi hamur elde edelim)

Arasına sürmek için;

• 3 dolu yemek kaşığı margarin baya cıvık olsun

İç harcı ;

• Siz ne istiyorsanız koyabilirsiniz

Katmer Poğaça (Buzlukta Kurtarıcı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su ılık olacak. Tüm sıvı malzemelerimizi bi kaba alalım ve karıştıralım.
2. Maya ve azar azar un ilave edelim ve ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp 2 grup haline getirelim.
5. Bir  tabak büyüklüğünde açıp margarinle her yerini yağlayalım .
6. Bütün bezeleri açıp yağlayalım ve üst üste koyup buzdolabında donmaya bırakalım.
7. Daha sonra alabildiğimiz kadar açıp sigara böreği tarzı kesip iç harcı koyup sarıyoruz.
8. Yumurtamızı sürüp 180 dereceden pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.