Katmer Tarifi Videolu

Katmer Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 5 su bardağı un dolu dolu olsun
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Katmer Tarifi Videolu'nun Yapılışı

Merhabalar sevgili takipçilerim sizlere çok pratik bir okadarda lezzetli dışı çıtır içi yumuşak harika katmer tarifi hazırladım detaylı tarifi birseninlezzetlerii youtube kanalımda abone olmak ücretsizdir

1. Yoğuracağınız kaba suyu ve tuzu alın. Tuz eriyene kadar karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın.
2. Altı eşit parçaya bölün bezeler yapın on dakika bekletin.
3. Altına ve üstüne un serperek ister merdaneyle veya oklavayla açabilirsiniz hamuru kendiliğinden açılcaktır çok ince açmanıza gerek yok.
4. Yufkaya açtınız her yerini yağlayın.
5. Üzerine bir tutam un serpin kenarından üst üste gelecek şekilde katlayın.
6. Tekrar yağlayın.
7. Dikdörtgen şekilde katlayın.
8. On dakika bekletin merdaneyle veya elinizle açın.
9. Tavayı çok az yağlayın ısıtın katmeri tavaya alın .
10. Beş on saniye sonra çevirin ve yağlayın.
11. Tekrar aynı şekilde çevirin gene yağlayın.Sık sık çevirerek pişirin. Bu şekilde hem kat kat açılır hemde çok güzel olacaktır.Afiyet olsun.