Teremyağlı Katmerli Çiçek Poğaça

Teremyağlı Katmerli Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 20 gram maya
• 400 gram un
• 100 gram teremyağ

İç malzeme;

• 1 kuru soğan
• 300 gram kıyma
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Susam

Teremyağlı Katmerli Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir yumurtanın sarısını ayırıp diğerlerini kaba alıyoruz.
2. Sıvı yağını, sütünü, mayasını katıp karıştırıyoruz.
3. Ununu da ekleyip 6 eşit parçaya bölüp 15 dk dinlendiriyoruz.
4. Oklavayla dikdörtgen açıp her katına teremyağı sürüyoruz eritmeden.
5. Üst üste tekrar dikdörtgen şekli verip rulo yapıyoruz .
6. Sonrasında kocaman bir halka haline getiriyoruz.
7. Tekrar bir 15 dakika dinlendiriyoruz.
8. Yumurtasını da sürüp 3 cm aralığında kesiyoruz, susamını serpip 180 derecede 40 dk fırınlıyoruz.