Katmerli Poğaça

Katmerli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Yarım yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un
• Araları için ;yaklaşık 50 gr margarin

Katmerli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hemen geliyorum diyen misafirinize hazırlayacağınız pratik ve çok lezzetli bir poğaça tarifi☺️Ilık su, maya ve şekeri bir kasede eritelim ve beklesin.

1. Maya kabarana kadar ayrı bir kapta sıvı yağ, süt, tuz ve yumurta akını karıştıralım.
2. Kabaran mayamızın üzerine ilave edelim ve kulak memesi kovanı olana kadar un ekleyelim.
3. Hamurumuzu 8 parçaya ayıralım.
4. Her birini ortalama bir tabak boyutu kadar açıp oda sıcaklığına bıraktığımız margarini aralarına sürelim.
5. 8 katı aynı anda açıp istediğiniz kadar kesebilirsiniz üçgen şeklinde.  Boyutu size kalmış.
6. Yarım saat 45 dk kadar tepside mayalanmasını bekleyelim.
7. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını ve isteğe bağlı susam veya çörek otunu ilave ederek.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

İsteğe bağlı içine çikolata, patates, peynir vs koyabilirsiniz.

Afiyet olsun ☺️