Kavanoz Kebabı

Kavanoz Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr dana eti
• 1 adet soğan
• 1 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 2 tane patates
• 4 tane sarımsak
• 2 tane çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı kekik, tuz, kimyon, karabiber
• Domates salçası

Kavanoz Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim🤲.

1. Öncelikle etimizi düdüklü tencerede 30 dk pişirip hazır hale getirelim ardından patatezimizi patlıcan ve soğanımızı ve sarımsağını ve çarliston biberimizi domatesimizi küp doğrayın içine haşalanan etimizi koyup karıştıralım.
2. Sonra 2 lt kavanozumuzun içine yerleştirelim sonra 1 yemek kaşığı salçamızı haşlanan etin suyuyla güzelce eritip içine kimyon tuz kekik karabiber ekleyip kavanozun içine dökelim.
3. Suyun oranı az gelirse korkmayın sebzeler de pişince suyunu salacaktır kavanozumuzun ağzını önce yağlı kağıt ile kapatalım sonra kapağını kapatalım.
4. Üzerine çok sıkı kapatmamaya özen gösterelim fırın tepsimizin içine 1 su bardağı su dökelim sonra kavanozumuzu ortasına yerleştirelim.
5. 200 derece fırında 30 dk pişirelim, ben eti önceden haşlamayı tercih ediyorum fırında da pişince daha yumuşak et oluyor yoksa diğer türlü et sert oluyor yapanlara afiyet olsun😊.