Kavanozda Yaprak Sarma

Kavanozda Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo asma yaprağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu

Sosu için;

• 1 kaşık domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Kekik
• Sarmaları üzerini kapatacak kadar su

Kavanozda Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce İç harcını hazırlayalım, tavaya yağı katıp soğanları kavurun.. üzerine salçayı ekleyip karıştıralım.
2. Pirinçleri baharatları ilave edelim üzerine bir bardak soğuk su katalım karıştıralım. Suyu çekince ocağı kapatalım, dereotu ve maydanozu ekleyelim.
3. Sarmamızı saralım, dik olarak kavanozun içine yerleştirelim soslu suyumuzu ilave edelim ağzında biraz boşluk kalsın çok doldurmayalım.
4. Kavanozun kapağını sıkıca kapatalım, 220 derecede 1 saat pişirelim.