Kavrulmayan Patlıcan Yemeği
Kavrulmayan Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 orta boy patlıcan
- 1 iri boy soğan
- 4-5 köy biberi
- 3 diş sarımsak
- 3 orta boy domates veya yazlık domateslerden 5 yemek kaşığı
- Yaklaşık 1 yemek kaşı domates salçası
- Arzu eden için 1 orta boy patates (tercihe göre soğanların üstüne koyun)
- Yarım çay bardağı yağ
- Tuz
- Pul biber
Kavrulmayan Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yayvan tenceremize yağımızı koyalım.
- Hilal şeklinde doğradığımız soğanları yayarak koyalım.
- Alacalı soyduğumuz, küp küp doğradığımız patlıcanları ekleyelim.
- Tuzumuzu serpelim.
- Doğradığımız köy biberlerini ekleyelim ( kıl biber de olur )
- Sarımsakları ekleyelim (ben doğradım)
- Orta kısmına domates salçasını koyalım.
- Üstüne küçük küçük doğradığımız domatesleri veya yazdan yaptığımız kavanoz domatesimizi ekleyelim.
- Orta boy ocağımıza alalım. Yüksek ayarda yaklaşık 5 dk. Pişirelim. Sulandıktan sonra altını azıcık kısalım. Su gerekmiyor ! çok fazla pişirmemenizi öneririm. Patlıcanlar erimesin. Ama eğer kışın sadece salça ile yaparsanız yarım çay bardağı eklersiniz. Tercihe göre acı pul biber ile servis ediniz.Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.Not : ben domatesini biraz fazla kaçırmışım. Siz daha ölçülü kullanırsanız. Patlıcanlarınız daha güzel görünür ♥️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
