Kavrulmuş Kadayıflı Paşa Sarması(Videolu)

Kavrulmuş Kadayıflı Paşa Sarması(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin

Muhalebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 50 gram tereyağı yada margarin
• 1 paket vanilya

Süslemek için;

• İsteğe bağlı çikolata sosu
• Antep fıstığı

Kavrulmuş Kadayıflı Paşa Sarması(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflı paşa sarması tatlımıza ilk olarak kadayıfları kavurarak başlayalım.
2. Bunun için en az 2-3 saat dondurucuda beklemiş olan kadayıfları elimize alarak ufalıyoruz.
3. Çok minik parçalara ayrılmayabilir kavrulurken kendiliğinden de kırılıyorlar.
4. Kadayıfları derince bir tavaya alıp, üzerine tereyağı ve şekeri ekliyoruz.
5. Kadayıflar istediğimiz rengi alana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
6. Kavrulan kadayıflar soğuduktan sonra fırın tepsisine yayarak üzerlerini güzelce düzeltiyoruz ve tavuk göğsünün yapımına geçiyoruz.
7. İlk olarak unu uygun bir tavada hafif kavuruyoruz. Renginin çok dönmesini beklemeyin hafif kokusu çıksın yeterli (6-7 dakika). Kavurduktan sonra unu soğumaya bırakıyoruz.
8. Uygun bir tencereye süt, soğuyan kavrulmuş un ve şekeri alarak muhallebimiz koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
9. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyerek 6-7 dakika mikser ile güzelce çırpıyoruz.
10. Pişen tavuk göğsü muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra kadayıfların üzerine gezdiriyoruz.
11. Bir kaşık ile tatlının üzerini düzeltip soğumaya bırakıyoruz.
12. Soğuyan tatlıyı buzdolabına kaldırarak 4-5 saat dinlendiriyoruz.
13. Dinlenen tatlıyı dilimleyip arasına ceviz koyup servis tabağına alıyoruz.
14. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤗.

Videomu izleyip emeğim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayn