Kavrulmuş Kıymadan Kadınbudu Denemesi

Kavrulmuş Kıymadan Kadınbudu Denemesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Harcı İçin ;

• 1 küçük kavanoz kavrulmuş kıyma
• 2 adet soğan (büyükse 1 yeterli)
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pirinç
• İstediğiniz baharatlar
• Yeteri kadar ekmek ufağı yada galeta unu(benimkine 1 su bardağı kadar yetti)

Kızartmadan Önce Köfteleri Bulamak İçin ;

• 1 adet yumurta
• Galeta unu

Kavrulmuş Kıymadan Kadınbudu Denemesi Tarifi'nin Yapılışı

Selam. Çocuklarımın yaş kıymamın olmadığı bir gün köfte istemeleri ile ortaya çıkan bu lezzeti sizinle paylaşmaya karar verdim.
Evet gerçek kadınbudu köfte gibi değil ama yaş kıyması olmayanlara alternatif. 😉
Gelelim tarife;

1. Öncelikle pirinç haşlanır yada pilavdan kalanı da koyabilirsiniz ve tüm malzemeler birbirine karıştırılıp kontrollü bir şekilde ekmek içi(yada galeta unu) ile köfte kıvamında yoğurulur.
2.  Şekil verilip tepsiye dizilir, ben bu arada patates kızarttım. Onlarda dinlendi.
3. Daha sonra köftelerimiz önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanarak kızartılır. Afiyet olsun.

   Not 1 : Gerçeği gibi çatalla rahat alınmıyor biraz nazik davranmak lazım .
   Not 2 : Çocuklar yeyince anne içli köftenin içini kızartmışsın gibi aynı dediler😀