Kavrulmuş Șehriye Çorbası

Kavrulmuş Șehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Nane
• Toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi İçin ;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı

Kavrulmuş Șehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu çorbayı yapmanın en sevdiğim yanı muhteşem kokusu 🙈kavrulmuş şehriyenin kokusu gerçekten inanılmaz, her yaptığımda beni benden alıyor 🤤🤗😄 haydi başlayalım:

1. Yoğurt, yumurta sarısı ve un derin bir kasede çırpılır bir kenarda beklemeye alınır.
2. Tencereye yağ ve şehriye konup rengi değişene kadar karıştırılarak kavrulur.
3. Beklemeye aldığımız yoğurtlu karışıma 2 su bardağı, kavrulan şehriyeye ise 6 su bardağı sıcak su ilave edilir.
4. Yoğurtlu karışım yavaş yavaş, bir yandan karıştıra karıştıra tencereye eklendikten sonra (ki kesilmesin) tuzunu da ekleyip 2 dakika daha kaynatıp kapatalım.
5. Üzeri için küçük bir tavaya yağı, nane ve biberi koyalım, birazcık kavuralım. Servis sırasında kaselere gezdirelim.

Artık çorbamız servise hazır 🤗
Afiyet olsun 😊