Kavurga ( Hatıraları Canlandıran Lezzet )
Kavurga ( Hatıraları Canlandıran Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı buğday
- Islamak için sıcak su
- Yarım çay bardağı esmer susam
- Tuz damak tadına göre
- Ceviz
- Kuru üzüm
Kavurga ( Hatıraları Canlandıran Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı
Su bardağı ölçüsü 200 ml.Çay bardağı ölçüsü 125 ml. Eskilere götüren bir lezzet. Çocukluğumun çerezi. Rahmetli anneannem çok yapardı bize. Geçenlerde alışveriş yaptığım Antalya Altıntop Kuruyemişte tesadüf eseri gördüm. Ve bu eski lezzetleri günümüze taşıdıkları için kendilerine teşekkür ederiz. 😊
- Tarifimiz : Buğdayımızı yıkayalım. Ve 1 gece önceden sıcak suya ıslayalım. Ertesi gün süzelim. Süzgeçte iyice suyunun süzülmesini bekleyelim.
- Tavaya alalım. Tuzunu ekleyelim. Orta ateşte karıştırarak kavuralım.
- Ben çıtır çıtır olana kadar 20 dk kadar kavurdum. Çok koyu yanık sevmediğim için o çıtırlığı yakaladığım an altını kapatıp ayrı kaseye koydum. ( Kavururken dikkat edelim. Buğday sıçrama yapabiliyor. Kapak kapatmayalım. Dikkat edelim)
- Tavanın sıcaklığında susamı da 5 dk. Orta ateşte kavurdum. Onuda kaseye ekledim.
- Soğuduktan sonra çerez kaselerine koyup ceviz ve kuru üzüm ekledim. ( isteyen koymayabilir ) Eski lezzetleri unutmamak dileğiyle. Afiyet olsun. 🍀
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
