Kavurma

Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram kuşbaşı et
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• Sıvı yağ
• Tuz, pul biber, kimyon

Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı et az bir yağ eklenerek kısık ateşte önce suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirilir. Daha sonra yarım halka şeklinde doğranmış soğan ve biberler eklenip beraber pişirmeye devam edilir. En son 1 domates rendesi ve baharatlar eklenip domateslerin suyunu da çekinceye kadar pişirilir.
Afiyet olsun.